domingo, 26 de outubro de 2014

Sorvetão Dukan

Sorvetão Dukan

Prepare primeiro o Leite Condensado Dukan

Ingredientes
  • 1 xícara de leite em pó desnatado
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó
  • 1/4 de xícara de água fervente
Como fazer
Misture o leite em pó ao adoçante. Depois, vá acrescentando a água fervente aos poucos, mexendo bem. Se você tiver um mixer, será bem mais fácil o trabalho, dando mais homogeneidade à receita. Bata até obter uma mistura lisa. Reserve. 

Creme branco

Ingredientes
  • 1 receita de leite condensado Dukan
  • 200ml de leite desnatado
  • 2 gemas
Como fazer
Misture os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Depois de ferver, mexa sem parar até obter um creme. Reserve. 

Claras em neve

Ingredientes
  • 2 claras
  • 25 gotas de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó
  • 1 lata de creme de leite light
Como fazer
Bata as claras em neve até adquirirem a consistência de picos firmes. Então, acrescente aos poucos o creme de leite, o adoçante e a essência. 


>>> Misture o creme branco com as claras, delicadamente. Reserve. 


Calda de cacau

Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de adoçante
  • O quanto baste de leite líquido desnatado
Como fazer
Leve a mistura ao fogo, começando por 5 colheres de sopa de água e misturando bem ao cacau em pó. Depois de bem misturados e líquidos, acrescente o adoçante. Mexa e acrescente leite até que a calda fique firme, mas fluida ainda. 


Montando o sorvetão

Em uma fôrma não muito grande, de alumínio ou mesmo silicone, despeje a calda de chocolate e forre todo o fundo da fôrma com ela. Coloque o sorvete por cima. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas. 

Para desenformar, aqueça a fôrma (se for de alumínio) na chama do fogão rapidamente, apenas até derreter e desgrudar. Não leve ao micro pra derreter, pois ele aquece de dentro para fora, e vai fazer seu sorvetão despencar.

domingo, 19 de outubro de 2014

Pão Recheado

Pão Recheado

02 ovos
01 iogurte desnatado
02 cs farelo de aveia
10 cs leite em pó desnatado
02 cs maizena
01 cs fermento em pó
01 pitada de sal
01 pitada de adoçante em pó
01 cc queijo ralado (opcional)

Recheio

Pedaços de mussarela light , presunto , cebola picadinha e orégano.

>> Coloquei 01 cc de essência de manteiga na massa e gergelim por cima <<


Bata os ovos com o iogurte no liquidificador. Acrescente os demais ingredientes deixando por último o fermento. Coloque em forminhas uma pequena quantidade , um pouco de recheio e mais uma pequena quantidade de massa. Leve ao forno por +- 30 minutos.





domingo, 12 de outubro de 2014

Não consigo manter o foco :(

Oi colegas

No mês de julho dei uma pausa na dieta devido a alguns problemas de saúde e em agosto "voltei" a fazer a dieta porém não estou conseguindo manter o foco. Não sei o que está acontecendo comigo.
Faço durante a semana normalmente e ai quando chega o fim de semana eu enfio o pé na Jaca.  :(
Graças a Deus tenho pelo menos mantido o peso , variando entre 73 a 74 mas estou triste comigo mesma.
Preciso voltar a ter foco e chegar no meu objetivo ... falta tão pouco.


Início RA em 01/02/14 com 98 kg // Início Dukan em 31/03/14 com 89,8 kg

Total eliminado até 30/06/14 >>> 22 kg (peso 76 kg)

Mês 07 sem fazer dieta recuperei 2 kg , recomeçando em 04/08/14 com 78 kg //// 31/08/14 >>> peso 73,6 kg

OBJETIVO : 65 kg